Clik here to view.
Perché non amo il té col limone
Personalmente ho l’incubo fin da quando ero piccina: se al bar chiedo una tazza di tè, immancabilmente mi arriva il bricco di acqua calda, la tazza, la bustina di English Breakfast (anche se sono le 4...
View ArticleClik here to view.
Dimmi cosa mangi e ti dirò quale té bere
Ad ogni cibo il suo té. Credits: avionale.com Ogni tanto su questo blog ho espresso qualche consiglio su quale té bere insieme a determinati cibi o dolciumi: ho consigliato ad esempio cosa bere con i...
View ArticleClik here to view.
Gli usi impropri del té verde
Sugo di pomodoro al té verde Questa cosa che “Il té verde fa bene, bisogna assumerne in quantità” vi sta sfuggendo di mano, io ve lo dico. Ho avuto l’ennesima conferma pochi giorni fa al supermercato:...
View ArticleClik here to view.
Il decotto alla salvia e l’igiene orale
Che la salvia sia un toccasana per le gengive infiammate lo sapevo già. Ma che fare sciacqui di decotti di salvia facesse bene all’igiene orale non lo sapevo. Soprattutto, non immaginavo quale tipo di...
View ArticleClik here to view.
La collezione di un collezionista: le teiere del Mimara Museum di Zagabria
Ante Topic Mimara era un restauratore amante dell’arte in tutte le sue forme e collezionista appassionato e pure scaltro. Sicuramente non si comportò in maniera del tutto limpida durante la II Guerra...
View ArticleClik here to view.
My Christmas tea table. Il mio té di Natale
Natale è alle porte, se lo chiami risponde, come dicono a Firenze. Io ho già ricevuto il regalo di Natale più gradito e più atteso, e a mia volta ho già fatto il regalo di Natale più importante e più...
View ArticleClik here to view.
Una mia teiera in mostra: Storie in ceramica
La consacrazione per un collezionista avviene quando la propria collezione viene riconosciuta in tutto l’orbe terrarum. A me questa consacrazione era già giunta due anni fa, quando andai ospite da...
View ArticleClik here to view.
Conservare il té: consigli pratici
Molti mi chiedono spesso come conservare il té affinché non si sciupi. Altri mi chiedono quanto dura – in termini di qualità – un té. Per rispondere a queste domande ritengo sia utile parlare di come...
View ArticleClik here to view.
Il mio té da Abu Tbeirah
English version below Dall’Iraq con passione Quello dell’archeologo è il mestiere più bello del mondo. Se si abbina ad un animo curioso e, diciamolo pure, irrequieto, il mix è davvero vincente. Se poi...
View ArticleClik here to view.
Il mio té dalla Cambogia
L’ultimo arrivato nella dispensa de Il mio té è un carico inaspettato di té dalla Cambogia. Il té dalla Cambogia è dono di un’amica e collega che ama viaggiare e raggiungere luoghi non comuni. Questa...
View ArticleClik here to view.
Come vincere un contest su instagram e vivere felici: le mie #storieditè con...
Socialmedia marketing and tea I social sono la svolta del marketing. Ormai senza il marketing online, senza soprattutto un marketing online efficace, i brand sono destinati a fallire. Anche un settore...
View ArticleClik here to view.
#teaandseasons: l’hashtag del tealover su instagram
Non è la prima volta che parlo di té ed instagram. La volta scorsa mi ero concentrata su quant’è fotogenico il té Matcha, ed ero andata a cercare i profili più verdi di instagram. Questa volta, invece,...
View ArticleClik here to view.
Darjeeling mon amour
Scopriamo insieme il Darjeeling, uno straordinario té indiano In uno dei miei tanti viaggi nel cassetto c’è l’India. Non tanto Delhi, il Taj Mahal o Mumbai. A me piacerebbe poter prendere una volta il...
View ArticleClik here to view.
Il mio té in estate
In generale il blog “Il mio té” in estate non è molto attivo. Scrivo poco, bevo meno té per cui sono meno stimolata da ciò che mi gira intorno. Eppure qualche suggestione ogni tanto arriva, e spesso...
View ArticleClik here to view.
Bruce Chatwin, Utz
Lo so, non è un libro sul té. Nonostante l’autore, Bruce Chatwin, sia inglese, non è l’Afternoon Tea l’argomento di questo breve romanzo. Però Utz in qualche modo ha a che fare, se non con il té,...
View ArticleClik here to view.
Non tutti i té verde in polvere sono matcha
Tutti conosciamo, almeno per sentito dire, il té matcha: questo té in polvere, col suo colore verde brillante e il particolare sapore è diventato protagonista in cucina di tantissime ricette per dolci,...
View ArticleClik here to view.
Storia di una teiera marocchina
Tutti gli oggetti hanno una storia: la storia della loro produzione innanzitutto, e poi la storia che li lega al loro proprietario. Questa storia non scompare quando l’oggetto cambia proprietario,...
View ArticleClik here to view.
Tutti i té alla menta che ho bevuto a Marrakech
Post profumatissimo, balsamico ed altamente zuccherato! Il profumo è, ovviamente, quello della menta. Lo zucchero è quello con cui si zucchera la bevanda nazionale del Marocco. Sono stata per una...
View ArticleClik here to view.
Calendari dell’avvento del té: ecco quello che ho scelto io
In genere non cedo a queste iniziative puramente commerciali. Il calendario dell’avvento è diventato negli ultimi anni l’ennesimo prodotto di un merchandising natalizio che unisce insieme l’idea regalo...
View ArticleTi regalo il Calendario 2020 de Il mio té blog
Le cose belle vanno condivise. Ho realizzato, a conclusione del 2019, un calendario per l’anno che verrà, il 2020. Caro amico ti scrivo, cantava Lucio Dalla. Io scrivo non appena posso sulle pagine di...
View Article